料理教室&Bistrot RIANT-りあん-     

03-5704-4492  メール   東京都目黒区中目黒1-1-56    
★★★★☆ 4.0    口コミ:1件
講師の質:5.0   設備・教材:4.0   レッスン内容:5.0   立地・雰囲気:3.0   サポート対応:5.0   料金:4.0  

料理教室&Bistrot RIANT-りあん-の口コミ・評判一覧

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料理教室&Bistrot RIANT-りあん-  (東京都 目黒区)

投稿者名:パルメザン  | 入学期間:2009年頃から1年~3年間  | 開始時のレベル:初中級
★★★★☆    講師の質:5   設備・教材:4   レッスン内容:5   立地・雰囲気:3   サポート対応:5   料金:4  
【料理教室りあんに通うと・・・】
私は通いはじめて1年が過ぎましたが、本当にここの料理教室はオススメです。不思議な雰囲気をもつシェフですが、本当に料理に対する情熱が熱くて、生徒に対して真摯。
ここに通い続けたら、カフェとか開けそう・・・なんて思うぐらい料理のバリエーションがふえます。
中目黒近辺で料理教室を探されている方、ぜひ!!

【各評価理由】
講師の質 :5 海外のレストランや有名な料理教室エミーズで働いていたシェフが講師。説明も的確だし、頭にインプットされた知識はそうとう膨大だと思われる。どんな質問にも親切に答えてくれるし、なるべく少ない調理器具で簡単にできるようにレシピをアレンジしてくれるので、理解しやすい。
設備・教材 :4 設備はカセットコンロひとつでほとんどがすむ調理なので、調理器具をあまりもたない人にも対応していてグッド!教材は紙ベースでレシピと順番と完成の写真をもらえる。ファイリングできるように対応されているとよかったのでマイナス1
レッスン内容 :5 シェフ直伝のレシピですから、そりゃもう、美味しいものばかり学べます。ここでは、フルコースを学ぶスタイルで、前菜、メイン、デザートと1回で3種類の料理を学ぶことができます。人数は少人数制。基本3人~5人ぐらいですかね。もっと少ないこともあります。シェフの実演をみて、解説をきいて、時間もそんなかかりません。作っている最中に、質問もちろんok。料理が苦手な人でも分かりやすい内容に落とし込んでくれています。
立地・雰囲気 :3 場所は中目黒から徒歩5分ぐらいの閑静な住宅街のなか。本当にひっそりとあるので、最初わからず通り過ぎてしまうことも。都心じゃないのがおしい!こじんまり一軒家(レストラン併設)でやるからとってもアットホームだし、おいしい料理にいつもみんなウキウキしていて雰囲気はかなりよいです。若干アクセスしずらい場所なのでマイナス2にしました。
サポート対応 :5 これは、もう抜群です。1ヶ月単位で習う料理が変わるのですが、ほぼ毎日授業はやっているから、たとえ休むことになっても振替えしやすい。シェフも柔軟に対応してくれます。やさしい・・・
そして、メールで思い立ったかのように、料理で分からないことを聞いても丁寧にお返事くれます。
料金 :4 どうなんでしょう??こんなに美味しい料理を学べて、食べれて、私はいつも大満足なんですが、一般的にみて実技なしでこの料金を高いと思う人もいるのかな?
  和食・日本料理    イタリア料理    ワイン・ソムリエ    お菓子・パティシエ    フランス料理   
2010年06月09日   コメント(0)
 
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