ホームメイド協会  梅田教室   «総合ページへ

06-6346-1791   大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル   JR東西線 北新地駅 徒歩2分以上
★★★☆☆ 3.4    口コミ:5件
講師の質:3.6   設備・教材:2.8   レッスン内容:3.4   立地・雰囲気:3.0   サポート対応:2.8   料金:3.4  

ホームメイド協会  梅田教室の口コミ・評判一覧

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梅田教室   (大阪府 大阪市北区)

投稿者名:料理初心者  | 入学期間:2012年頃に1ヶ月~1年間  | 開始時のレベル:初心者
★★★☆☆    講師の質:4   設備・教材:3   レッスン内容:2   立地・雰囲気:2   サポート対応:2   料金:4  
【講師がそばにいて欲しいです。】
お菓子に興味を持ち始めましたが、講師の方に聞きたいとき、実習の行程で、状況を見て貰いたいときに講師の方がおられないので、初心者は難しいです。やっぱり横について貰いたいというのが実感です。学校の調理実習のように感じました。上にも書きましたが、一緒にレッスンを受けている人との会話もないので、作業があっているのかどうかも不安になってしまいます。

【各評価理由】
講師の質 :4 説明は、丁寧で、専門知識も持っておられます。
設備・教材 :3 設備は整っています。しかし、調理台が狭いように感じました。
レッスン内容 :2 一度の説明をたくさんされるので、いざ実習になると、作業方法を忘れてしまいます。メモを取ればいいのですが、取っている時間が少ないです。鏡に映るようにもなっていますが、講師の方が、鏡を意識しておられないときは、見えないことがあります。また、見極め(メレンゲを作っているとき)の時に、講師の方がおられないので、不安になってしまいます。同じレッスンを受けている人とのコミュニケーションもあまりありません。初心者にはちょっと難しいように思います。
立地・雰囲気 :2 立地は、駅から近いのですが、場外馬券の近くなので少し不安です。また、講師の方との会話が少ないです。質問したいときに講師の方がおられないのも不安な点です。時間前に行くと、待っている場所がないので困ります。また、男子トイレも少ないです。
サポート対応 :2 講習の日程が限られているので、どうしても行けないときは、欠席せざるをえないです。
料金 :4 月1回なので、妥当な価格だと思います。しかし、毎回会報を購入しなければならなかったり、講習料金+αの料金が必要になります。
  和食・日本料理    中華料理    お菓子・パティシエ    手作りパン    子供料理教室    イタリア料理   
2013年02月12日   コメント(0)
 

梅田教室   (大阪府 大阪市北区)

投稿者名:料理始めました。  | 入学期間:2012年頃に体験レッスンのみ  | 開始時のレベル:初心者
★★☆☆☆    講師の質:3   設備・教材:2   レッスン内容:2   立地・雰囲気:3   サポート対応:2   料金:3  
【詳しい説明があれば…】
初心者でもわかるように、一つ一つ詳しく説明をして貰えたらと思いました。パンのレッスンで、機械を使うレッスンがありますが、あまり必要ではないように思いました。自分の手で、生地をこねて、たたくのが醍醐味だと思います。

【各評価理由】
講師の質 :3 この教室に通っていた人が、講師になっておられました。
設備・教材 :2 パンの体験に参加しました。
まず、レッスン前のアルコール消毒がありませんでした。
パンをこねる面台もなく、生地をたたく前に、机をアルコール消毒されただけでした。「う~ん。」と思いました。
レッスン内容 :2 イーストの入ったボールに水を入れてこねますが、時間を計って、時間が来れば、こねるのを終わりました。また、粉が2つに分かれていることの説明もありませんでした。(他の教室では、気泡が出ることが、上手くイーストを働かせていること、粉を2つに分けるのは、イーストが、塩を嫌うことを説明してくれました。)つまり、基準がわかりませんでした。
立地・雰囲気 :3 駅からは近いです。
サポート対応 :2 パンの発酵中、この料理教室で使っている粉の説明、勧誘が始まりました。余りよい気分にはなりませんでした。
料金 :3 体験なので、1000円でした。
  和食・日本料理    中華料理    お菓子・パティシエ    手作りパン    子供料理教室    イタリア料理   
2012年10月10日   コメント(0)
 

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梅田教室   (大阪府 大阪市北区)

投稿者名:コバト  | 入学期間:2008年頃に1ヶ月~1年間  | 開始時のレベル:初心者
★★★★☆    講師の質:3   設備・教材:4   レッスン内容:4   立地・雰囲気:4   サポート対応:2   料金:3  
【おすすめのコースは】
この教室はパン以外にもお菓子や基本料理を学べるコースや、シュガークラフトなどたくさんあります。ですがやっぱりパンに特化しているので、天然酵母のパンや世界のパンなどをつくるコースをおすすめします。まずはパンの基本コースからはじめて、次に天然酵母パンコースで学ぶのが良いです。

【素材にこだわっています。】
協会オリジナルの小麦粉など素材にこだわっている点も良いです。北海道産でポストハーベストの心配がない、無添加の小麦粉はこくがあり甘さがあります。私はベーキングパウダーを買いました。焼き物専用のベーキングパウダーで、長時間高温で焼くメニューのための遅効性タイプです。そんなのがあることも知りませんでした。

【各評価理由】
講師の質 :3 当然ですがパン生地に対する知識が豊富で、デリケートな生地の扱い方や、こねるコツの教え方が上手です。たくさん講師がいるので皆そうであるかわかりませんが。自宅でつくる際の発酵の仕方とか家にあるものを使ってできる方法も教えてもらいましたしその点はよかったです。明るくてやさしい雰囲気の講師でしたし、お話も上手でしたよ。でも高額なオーブンを勧められました。
設備・教材 :4 簡単でシンプルなレシピから中上級者むけには外国の伝統的なパンのレシピなど「作りたい!」と思うものがたくさんでした。写真と文字のバランスもよく、むずかしさを感じさせない工夫がしてあると思います。設備は業務用オーブンも全員分がつくれる台数があり、それも興味深々でみていました。十分だとおもいます。
立地・雰囲気 :4 大阪の梅田駅前ビルにありますので雨でも大丈夫。会社の近くでしたし好立地で、たくさんの生徒さんが通っています。会社帰りの方が多いです。一人で参加されてる方が多いので参加しやすいですしお互いすぐ打ち解ける雰囲気でした。教室はゆったりしていて静かです。器具を販売しているお店を併設しています。
  和食・日本料理    中華料理    お菓子・パティシエ    手作りパン    子供料理教室    イタリア料理   
2012年07月20日   コメント(0)
 

梅田教室   (大阪府 大阪市北区)

投稿者名:かず12  | 入学期間:2003年頃に1ヶ月~1年間  | 開始時のレベル:初心者
★★★★☆    講師の質:4   設備・教材:3   レッスン内容:4   立地・雰囲気:3   サポート対応:4   料金:4  
【教室の良い所】
レッスン中に使用する道具などを、教室で購入することが出来ます。パン作りの基本のセットも売られていて、それを買えば家ですぐにパン作りができました。使いやすく工夫された道具でした。
レッスン中はアットホームな雰囲気で堅苦しくないので、わからないところも質問しやすく、また講師が丁寧に答えてくれるのでよかったです。

【教室の改善すべきところ】
レシピがかなり大雑把でした。講師が手順を詳しく説明してくれて、レシピにメモを取りながら聞いていました。レッスン中には支障はなかったですが、家で自分で作ろうとしたら、記入漏れがあってよくわからないところがでてきて困ったことがあります。

レッスンでつくるパンが、焼きたてはとても美味しいのに、冷めるとすごく固くなってしまいました。後に市販のパン作りの本を見て作るようになり気づいたのですが、この教室のレシピでは小麦粉に対するイーストの割合が多いようです。レッスンは約2時間だったので、その間にパンを発酵させ仕上げなければいけないからかと思います。
ドライイーストの量についての説明があればよかったなと思います。

【各評価理由】
講師の質 :4 ホームメイド協会を卒業された方が講師になるようです。初心者にも丁寧に、細かいところまで教えてくれます。忙しい中、質問にもきちんと答えてくれました。講師は一人でしたが、アシスタントの方が数名いました。アシスタントの方も作業中にアドバイスしてくれました。
設備・教材 :3 毎回レシピが書かれた紙が配られました。それをもとに講師が手順を細かく説明してくれました。
レシピの紙は大雑把にしか書かれていないので、講師の説明を聞いて自分で書き込んで完成させていく感じでした。レシピにあらかじめもう少し詳しく手順を書いてくれたら良かったなと思います。
レッスン内容 :4 5〜6人のグループに分かれ、作業をしました。グループひとつにだいたい一人アシスタントの方が付いてくれて、講師の補助的な役割をしてくれました。パンのこね方やこね上がりの見極めなど実演しながら見せてくれるので、わかりやすくてよかったです。
立地・雰囲気 :3 大阪駅から歩いて行けるので立地は良いと思います。教室はちょっと古くて、小中学校の調理実習のような感じでした。
アットホームな雰囲気で、初めての人でも入っていきやすい雰囲気です。男性の受講者も数名いらっしゃいました。
サポート対応 :4 レッスンの振替がきくので、都合が悪くておやすみしたい時にも安心でした。
振替をすると違う講師になるのですが、講師によって指導内容ややり方が変わるということがなかったので、混乱することなくレッスンを受けることができました。
料金 :4 初心者のコースは安めでした。上級になるにつれて料金が上がっていきます。講師の資格が得られるコースはかなり高額だったように思います。
単発の講座もあって、ケーキや料理のコースを受講することもできました。そちらも比較的料金は安めでした。
  和食・日本料理    中華料理    お菓子・パティシエ    手作りパン    子供料理教室    イタリア料理   
2012年03月07日   コメント(0)
 

梅田教室   (大阪府 大阪市北区)

投稿者名:guruu  | 入学期間:2010年頃から1年~3年間  | 開始時のレベル:初心者
★★★★☆    講師の質:4   設備・教材:2   レッスン内容:5   立地・雰囲気:3   サポート対応:4   料金:3  
【見た目より質!】
ちょっと教室はあまりお洒落じゃないけど、ほんとに習いたいならホームメイドはお薦めです。

【各評価理由】
講師の質 :4 自分のお母さんくらいの年齢の先生が多くて、ちょっと高齢化!?だったけど、逆に安心して教えてもらえました。さすがベテラン!って感じで、プラスαなことも色々と教えてもらえて良かったです。
設備・教材 :2 私が入学したときは、けっこう古い感じだったけど、最近リフォームされて良い感じになりました。でも、この前他の教室に行くと、やっぱりリフォーム前…って感じで、おばあちゃんの家に行ったような感じです。
レッスン内容 :5 初心者だったので少し不安だったけど、基本からしっかり教えてくれたので分かりやすかったです。ただ作るだけじゃなくて、なぜそうするのか…とかもわかるようになるから、家に帰っても、失敗する不安もなく作れるようになった!
立地・雰囲気 :3 会社帰りにちょうどいい場所で良かったです。あと、大阪駅の地下街から繋がってるから、雨の日に濡れずに行けるのも◎ 入ってるビルは、ちょっと古い感じなので、もう少しおしゃれな方が良いかな。
サポート対応 :4 隔週コースで決められた曜日・時間に通うんだけど、仕事で行けなくなっても振替してくれるし、日時が合わなかったら、他の教室で受けれるところが良かった。授業内で分からないことがあっても優しく教えてもらえる(お母さんのように…)から、安心できる。
料金 :3 やっぱり、趣味の教室なのでちょっと高めでした。でも、他の教室と比べてみたら安い方だったから、入学しました。
  和食・日本料理    中華料理    お菓子・パティシエ    手作りパン    子供料理教室    イタリア料理   
2011年11月10日   コメント(0)
 
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