辻クッキングの書き込みが少ないので、参考になればと思い口コミしてみました。まず、先生がとてもフレンドリーです。威圧感のない先生で質問も気軽にできます。最初に、デモンストレーションをしてくれるので、野菜の切り方、料理の手順など、いざ自分でやる時にも困ることはありません。メニューは家で実践できるオーソドックスなものが多く、代わりの材料も紹介してくれるので、わざわざ買わずに家にある材料を使えることがよくあります。たまに魚やイカなど、調理があり、うろこをとったり３枚開きなど、家ではなかなか調理することがないので勉強になります。
他の料理教室では、勧誘が多いようですが、辻クッキングでは、特に勧誘を受けたことはないです。継続の確認くらいだったと思います。今まで嫌な思いをしたことはないです。気になるのは、助手の（若い）先生が髪が長いのにまとめていないことです。先生にもよりますが、若いせいか気が利かないところがあります。（さほど気になるわけではなく、最近の若い子は・・・と言った感じです）生徒のみなさんは、新しく入ってきた人に対してとても好意的です。
「ニューベーシック」は、月２～４回で選べます。和食・中華・洋食などの中から好きなメニューの週を選べるシステムです。ちなみに、辻クッキング内で、サンケイリビングが窓口となっている教室もあり（月２回木曜日×３ヶ月更新）こちらはメニューはローテーションになりますが、１回当たりの値段がお手頃で気軽に行きたい方にはオススメです。こちらもみなさん和気あいあいとされています。
他の料理教室で悩まれている方、辻クッキングとってもいいです。それが言いたくて書き込みさせていただきました。